أخبار كرة القدم

فيعالمالحلويات،تُعتبركيكةالمجمنأكثرالحلوياتشعبيةًلماتتمتعبهمنمذاقرائعوقوامناعم.ولكنماذالوكنتتتبعنظامًاغذائيًاخاليًامنالبيضأولديكحساسيةمنه؟لاتقلق،لأنكيكةالمجمنغيربيضممكنةولذيذةبنفسالقدر!فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةالمجبدونبيض،معالحفاظعلىالقوامالإسفنجيوالطعمالشهي.كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع

المكوناتاللازمةلتحضيركيكةالمجمنغيربيض

لتحضيركيكةناجحةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
-كوبونصفمنالدقيق(يفضلدقيقمتعددالاستخدامات)
-كوبمنالسكر(يمكنتعديلالكميةحسبالرغبة)
-نصفكوبمنالزيتالنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتالذرة)
-كوبمنالحليبالسائل(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوحليبالصويا)
-ملعقةصغيرةمنالبيكنجباودر
-ملعقةصغيرةمنالفانيلياالسائلة(لإضافةنكهةمميزة)
-رشةمنالملح(لتحقيقالتوازنفيالطعم)

خطواتتحضيركيكةالمجبدونبيض

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)لضمانخبزمتساوٍ.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملححتىتتجانسالمكونات.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالزيتالنباتيوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةوخاليةمنالتكتل.
4. صبالخليطفيالقالب:قمبدهنقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدمورقالزبدة،ثماسكبالخليطفيه.
5. خبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًاويتماختبارنضجهابعودخشبي(إذاخرجنظيفًا،فهيجاهزة).
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• لاتفرطفيالخلط:تجنبخلطالعجينةأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• استبدالالمكونات:يمكناستبدالالحليبالعاديبحليبجوزالهندلإضافةنكهةغنية.
• إضافةنكهاتإضافية:يمكنكإضافةرشةقرفةأومبشورليمونلإضفاءنكهةمميزة.

الخلاصة

كيكةالمجمنغيربيضهيحلوىرائعةتناسبالجميع،خاصةًأولئكالذينيتجنبونالبيضلأسبابصحيةأوغذائية.باتباعهذهالوصفةالبسيطة،يمكنكالاستمتاعبكيكةإسفنجيةولذيذةفيأيوقت.جربهاوشاركنارأيكفيالتعليقات!

فيعالمالحلويات،تُعتبركيكةالمجمنأشهىوأسهلالوصفاتالتييمكنتحضيرهافيالمنزل.ولكنماذالوكنتتبحثعنوصفةمناسبةللأشخاصالذينلايتناولونالبيض؟لاتقلق،لأنكيكةالمجمنغيربيضهيالحلالمثالي!هذهالوصفةلاتزالتحافظعلىالطعمالرائعوالملمسالناعم،لكنهامناسبةللجميع،بمافيذلكالنباتيينأوالذينيعانونمنحساسيةالبيض.

المكوناتاللازمةلتحضيركيكةالمجمنغيربيض

لتحضيركيكةلذيذةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقمتعددالاستعمالاتأودقيقالقمحالكامل)
• 1كوبسكر(يمكنتقليلالكميةحسبالرغبة)
• 1كوبحليب(حليببقريأوحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
• ½كوبزيتنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتالزيتون)
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةفانيليا(لإضافةنكهةرائعة)
• رشةملح(لتحقيقالتوازنفيالطعم)

خطواتتحضيركيكةالمجمنغيربيض

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)حتىيكونجاهزًاعندالانتهاءمنتحضيرالعجين.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملححتىتتجانسالمكونات.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينناعمومتجانس.
4. صبالعجينفيالقالب:قمبدهنقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدمورقالزبدة،ثمصبالعجينفيه.
5. خبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًاوتنضجتمامًا.يمكنكاختبارالنضجبواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعكوبمنالشايأوالقهوة.

نصائحلتحضيركيكةمثاليةمنغيربيض

• استخدامبدائلالبيض:إذاكنتترغبفيتحسينقوامالكيكة،يمكنكإضافةملعقةكبيرةمنخلالتفاحأوبذورالكتانالمطحونةمعالماءلتعويضنقصالبيض.
• إضافةنكهاتإضافية:يمكنكإضافةالقليلمنالقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءنكهةمميزةعلىالكيكة.
• تجنبفتحالفرنبكثرة:أثناءالخبز،تجنبفتحبابالفرنبشكلمتكررلأنذلكقديؤثرعلىانتفاخالكيكة.

الخلاصة

كيكةالمجمنغيربيضهيوصفةرائعةوسهلةالتحضير،وتصلحللجميعبغضالنظرعننظامهمالغذائي.بمكوناتبسيطةوخطواتواضحة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةوناعمةدونالحاجةإلىالبيض.جربهذهالوصفةواستمتعبطعمهاالرائعمعالعائلةوالأصدقاء!