هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلكين فرنًا؟ لا تقلقي، فهناك عدة طرق لتحضير الكيكة دون الحاجة إلى الفرن. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة وسريعة لصنع كيكة شهية باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في كل منزل. كيفيهعملكيكهبدونفرن
المكونات اللازمة
لتحضير كيكة بدون فرن، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- ½ كوب زبدة أو زيت نباتي
- 1 كوب حليب
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
الأدوات المستخدمة
ستحتاجين إلى:
- وعاء عميق للخلط
- ملعقة خشبية
- صينية أو طبق مناسب للطهي على البخار
- غطاء لخلق بيئة مشابهة للفرن
خطوات التحضير
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح.
- إضافة المكونات الرطبة: أضيفي الزبدة أو الزيت، الحليب، البيض، والفانيليا إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- تحضير صينية الطهي: ادهني صينية أو طبق مقاوم للحرارة بكمية قليلة من الزيت أو الزبدة لمنع التصاق الكيكة.
- طهي الكيكة على البخار: ضعي الخليط في الصينية، ثم ضعيها في قدر كبير يحتوي على كمية من الماء المغلي (بحيث لا يلمس الماء الصينية). غطي القدر بغطاء محكم واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.
- فحص نضج الكيكة: استخدمي عود أسنان لاختبار نضج الكيكة، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها جاهزة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- تأكدي من أن الخليط متجانس قبل الطهي.
- لا تفتحي الغطاء كثيرًا أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة.
- يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الشوكولاتة إلى الخليط لمذاق مميز.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير كيكة لذيذة ورائعة دون الحاجة إلى فرن. جربيها واستمتعي بطعمها الشهي مع العائلة والأصدقاء!
هل ترغب في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلك فرنًا؟ لا تقلق! هناك عدة طرق لصنع كيكة شهية دون الحاجة إلى استخدام الفرن. في هذا المقال، سنتعرف على أسهل الطرق لتحضير كيكة بدون فرن باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
كيفيهعملكيكهبدونفرنالمكونات اللازمة
لتحضير كيكة بدون فرن، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- نصف كوب زيت نباتي
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
خطوات التحضير
خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح. تأكدي من توزيع المكونات جيدًا.
كيفيهعملكيكهبدونفرنإضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت والحليب والبيض والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
كيفيهعملكيكهبدونفرنتحضير إناء الطهي: يمكنك استخدام قدر سميك القاع أو طنجرة ضغط نظيفة. ضعي كمية قليلة من الزيت في القاع ووزعيها جيدًا، ثم أضيفي كمية من الخليط بحيث لا تتجاوز نصف القدر.
كيفيهعملكيكهبدونفرنطهي الكيكة على نار هادئة: ضعي القدر على نار متوسطة إلى هادئة، ثم غطي القدر بغطاء محكم واتركي الخليط ينضج لمدة 30-40 دقيقة. يمكنك فحص نضج الكيكة باستخدام عود خشبي – إذا خرج جافًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
كيفيهعملكيكهبدونفرنتقديم الكيكة: بعد التأكد من نضج الكيكة، ارفعيها من القدر واتركيها تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.
كيفيهعملكيكهبدونفرن
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- تأكدي من أن النار هادئة لتجنب احتراق الكيكة من الأسفل.
- يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الشوكولاتة إلى الخليط لمذاق أكثر تميزًا.
- إذا كنت تفضلين كيكة أكثر رطوبة، يمكنك إضافة ملعقة من الزبادي إلى الخليط.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير كيكة لذيذة ومثالية دون الحاجة إلى فرن. جربي الوصفة واستمتعي بكيكة منزلية شهية في أي وقت!
كيفيهعملكيكهبدونفرن
